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    Titel :

    Menu trends - Cool Desserts - They don't have to be cold, but they should be cool enough to entice customers to order them


    Erschienen in:

    Restaurant hospitality ; 84 , 7 ; 70-72


    Erscheinungsdatum :

    2000



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch


    Klassifikation :

    BKL:    83.72 / 83.71
    Lokalklassifikation TIB:    770/7050