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    Title :

    Die Gärsteuerung mittels Kältetechnik - ein modernes Verfahren in der Bäckerei und Konditorei


    Contributors:
    Huber, Hans (author)


    Edition :

    1. Aufl


    Publication date :

    1995


    Size :

    33 S


    Remarks:


    Ill., graph. Darst
    Digital preservation by Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek


    Type of media :

    Book


    Type of material :

    Print


    Language :

    German



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    Verkäuferin im Nahrungsmittelhandwerk - Schwerpunkt Bäckerei, Konditorei - Bereich Bäckerei

    Deutscher Handwerkskammertag / Handwerkskammertag / Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks | TIBKAT | 1987


    Ireks-ABC der Bäckerei

    Institut für Bäckereiwissenschaft, Kulmbach | TIBKAT | 1992


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    Catalogue agriculture | 1971


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