Мета: За існуючими літературними даними провести порівняльний аналіз впливу режимів перемішування на життєздатність та продуктивність міцеліальних грибів при глибинному культивуванні. А також підібрати режим культивування при якому вихід кінцевого продукту буде максимальним. Методи: У розглянутих статтях проводили дослідження режимів перемішування в лабораторних ферментерах з механічними перемішуючими пристроями. Досліди проводили для обраного типу мішалки, змінюючи частоту обертання перемішуючого пристрою в апараті. Результати: З проведеного аналізу видно, що важливу роль при глибинному культивуванні відіграє інтенсивність механічного перемішування. В середньому, кількість обертів мішалки становить 120-   180 об/хв.


    Zugriff

    Download


    Exportieren, teilen und zitieren



    Titel :

    Аналіз впливу механічного перемішування на ефективність культивування мікроскопічних міцеліальних грибів


    Beteiligte:


    Erscheinungsdatum :

    2017




    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Elektronische Ressource


    Sprache :

    Unbekannt