هدفت هذه الدراسة إلى تحديد مستويات الرصاص والكادميوم في لحوم وكلى وأكباد الخراف المعروضة في الأسواق المحلية لمدينة اللاذقية, ومقارنة النتائج مع ما هو منشور في البلاد الأخرى, ومع الحدود القصوى المسموح بها للاستهلاك البشري, وقد تم التحليل باستخدام مطياف الامتصاص الذري ( AAS ). بلغ متوسط تركيز الرصاص في اللحم والكلى وأكباد الأغنام 0.043 , 0.284 , 0.118 ملغ/كلغ من الوزن الرطب, على التوالي, وبلغ متوسط تركيز الكادميوم 0.017 , 0.173 , 0.252 ملغ/كلغ من الوزن الرطب, على التوالي, وقد بين التحليل الإحصائي وجود فروق معنوية في تركيز الرصاص والكادميوم بين كل من الأكباد والكلى واللحم (P


    Zugriff

    Download


    Exportieren, teilen und zitieren



    Titel :

    تحديد الرصاص والكادميوم في لحوم وأكباد وكلى الخراف المعروضة في الأسواق المحلية لمدينة اللاذقية



    Erscheinungsdatum :

    2016



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Elektronische Ressource


    Sprache :

    Unbekannt