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    Titel :

    Observer - John Mariani - Hold the schnitzel. In the wake of the Cold War, the once-divided city of Berlin is filling up with trendy restaurants and aspiring celebrity chefs.


    Erschienen in:

    Restaurant hospitality ; 85 , 3 ; 24-25


    Erscheinungsdatum :

    2001



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch


    Klassifikation :

    BKL:    83.72 / 83.71
    Lokalklassifikation TIB:    770/7050