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    Titel :

    CONCEPT OF TOMORROW: ZED451 - Tavistock bought an existing Brazilian steakhouse concept and tinkered with it to create an upscale buffet where chefs visit the tables and the guests enjoy a party vibe.


    Beteiligte:
    Rowe, Megan (Autor:in)

    Erschienen in:

    Restaurant hospitality ; 93 , 3 ; 30-37


    Erscheinungsdatum :

    2009



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch


    Klassifikation :

    BKL:    83.72 / 83.71
    Lokalklassifikation TIB:    770/7050