Zugriff

    Zugriff über TIB

    Verfügbarkeit in meiner Bibliothek prüfen

    Bestellung bei Subito €


    Exportieren, teilen und zitieren



    Titel :

    Recipes - Chilled red grape soup; tomato-white bean soup; beef stew with dried tomatoes; steamed greenshell mussels in wine broth; Vinny Testa's porcini and garlic soup; duckling and apple chowder; savory veal stew; meatless lentil chili; hot and sour soup; gazpacho; egg-lemon soup and more.


    Erschienen in:

    Restaurant hospitality ; 80 , 8 ; 92-100


    Erscheinungsdatum :

    1996



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch


    Klassifikation :

    BKL:    83.72 / 83.71
    Lokalklassifikation TIB:    770/7050