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    Titel :

    Debut - Star seafood chef Rick Moonen departs Oceana to open a pair of great new restaurants in New York City. Also: Get ready for reality TV, restaurant-style.


    Erschienen in:

    Restaurant hospitality ; 87 , 4 ; 19-23


    Erscheinungsdatum :

    2003



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch


    Klassifikation :

    BKL:    83.72 / 83.71
    Lokalklassifikation TIB:    770/7050