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    Titel :

    Development of Shelf Stable Tortillas for Space Missions



    Kongress:

    Conference, Dual-use space technology transfer ; 1994 ; Houston; TX


    Erschienen in:

    Erscheinungsdatum :

    01.01.1994


    Format / Umfang :

    7 pages


    Anmerkungen:

    In 2 vols



    Medientyp :

    Aufsatz (Konferenz)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch




    Modified, Packaged Tortillas Have Long Shelf Life

    Bourland, Charles / Glaus-Late, Kimberly | NTRS | 1995



    Extending the Shelf-Life of Corn Tortillas: Effects of High Pressure Processing and Added Glycerol

    Clubbs, E. / Vittadini, E. / Shellhammer, T. H. et al. | SAE Technical Papers | 2003


    Extending the Shelf-Life of Corn Tortillas: Effects of High Pressure Processing and Added Glycerol

    Clubbs, E. / Vodovotz, Y. / Vittadini, E. et al. | British Library Conference Proceedings | 2003


    Space Missions

    Dr. Rogers, Lucy | Springer Verlag | 2008