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    Titel :

    Modified, Packaged Tortillas Have Long Shelf Life


    Erschienen in:

    NASA tech briefs ; 19 , 8 ; 78


    Erscheinungsdatum :

    1995



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch


    Klassifikation :

    BKL:    50.00 Technik allgemein: Allgemeines / 50.00 / 55.60 Raumfahrttechnik / 55.60



    Modified, Packaged Tortillas Have Long Shelf Life

    Bourland, Charles / Glaus-Late, Kimberly | NTRS | 1995


    Development of Shelf Stable Tortillas for Space Missions

    National Aeronautics and Space Administration | British Library Conference Proceedings | 1994


    Extending the Shelf-Life of Corn Tortillas: Effects of High Pressure Processing and Added Glycerol

    Clubbs, E. / Vodovotz, Y. / Vittadini, E. et al. | British Library Conference Proceedings | 2003


    Extending the Shelf-Life of Corn Tortillas: Effects of High Pressure Processing and Added Glycerol

    Clubbs, E. / Vittadini, E. / Shellhammer, T. H. et al. | SAE Technical Papers | 2003